ادخال محصول الكينوا Chenopodium quinoa فى السودان

اعداد بروفيسور / معروف ابراهيم محمد ،

المستشار الوطنى لمشروع الكينوا فى السودان (2013-2015)

الكينوا نبات عشبي حولي موطنه الاصلي جبال الانديز بامريكا الجنوبية (بيرو، شيلى، بوليفيا، كولومبيا). تعتبر الكينوا من اكثر النباتات تميزا فى المحتوى الغذائي المتوازن. تصنف حبوبها ضمن الغلال الكاذية وتتميز عن الذرة و القمح والارز باحتوائها على بروتين عالى النوعيه ومستويات مرتفعة من المعادن والفيتمينات بصورة متوازنة . تاريخيا كانت زراعة الكينوا حصرا على الهنود الحمر ولكن مؤخرا التفت العالم الى القدرات الغذائية الهائلة للكينوا وانتشرت زراعتها فى عدد من دول العالم ذات المناخ البارد.

الكينوا فى موطنها الاصلى ’بيرو’ ….. لاحظ طول النبات

يعول على الكينوا كثيرا في خفض نسبة سوء التغذية المرتفعة في السودان خاصة بين الاطفال دون الخامسة باعتبارها مكملا غذائيا ممتازا للمائدة السودانية المفتقرة لعدد من العناصر الغذائية الهامة كما أن المحصول يحقق ربحا جيدا للمزارع بعد اكتشاف المستهلك لقيمته الغذائية العالية. تبنت منظمة الزراعة و الاغذية العالمية FAO نشر زراعة الكينوا فى شمال افريقيا و الشرق الاوسط فى اطار مشروع TCP/RAB/3403 حيث تم اختبار بعض الاصناف فى السودان فى 2014/2013 تلى ذلك جهود لانتخاب اصناف مقاومة للحرارة ذات تكيف على بيئة السودان وتم تحديد 4 اصناف واعدة. و فيما يلى الخطوط العريضة لبعض الجهود البحثية التى بذلت للوصول الى تلك الاصناف:

يتطلب انتاج حبوب الكينوا جو بارد خلال فترتي الازهار وتكوين الحبوب لذلك تعتبر درجة الحرارة العالية فى السودان وقصر الموسم الشتوي من اكبر العوامل التى تعوق انتاج الكينوا فى السودان. بدات تجارب الكينوا فى السودان فى موسم2014/2015 وكان الهدف تطوير اصناف مقاومة للاجهاد الحراري المتأخر.تم اختبار 19 صنف فى 5 مواقع هي شمبات، مروي، دنقلا، سوبا والباقير ولم يكن النمو جيدا فى الموقعين الاخرين . بلغ متوسط انتاجية الحبوب فى بقية المواقع 0.75 طن للفدان بمدي يترواح من 0.2 الى 1.0 طن للفدان. وتم تحديد بعض الاصناف الواعدة .تراوح عدد الايام من تاريخ الزراعة حتى الحصاد 94 الى 156 يوم وبلغ طول النبات 65 الى 169 سم . لم نشاهد اي امراض او اصابة بالحشرات ذات بال .غير انه هنالك بعض الضرر الناجم عن الاصابة بالعصافير فى موقع شمبات.

حبوب الكينوا

من اعلى الى اسفل: مواقع الكينوا فى دنقلا، مروي و شمبات 2014/2015

فى 2015/2016 تم اختبار عدد من السلالات والاصناف فى شمبات وذلك بتعريضها للاجهاد الحراري المبكر و المتأخر. تم الانتخا ب للصفات المقاومة للاجهاد الحراري المتأخر فى عدد من الاصناف و السلالات. تم اسقاط سلاله واحدة و اختبار الثمانية المتبقية فى موسم 2016/2017 بشمبات و تم تصعيد خمسة سلالات اختبرت فى موسم 2017/2018 لانتاجية الحبوب والعلف بالاضافة الى زراعة حقل ايضاحي للصنف رقم 1 بشمبات ، كما تم اختبار اربعة اصناف واعدة بمشروع الواحة بولاية الخرطوم و بالرغم من تأخر الحصاد وتعرض المحصول لافة العصافير تراوحت الانتاجية من 0.22 الى 0.72 طن للفدان. وفى الفترة من 2018 حتى 2022 تم التركيز فى الانتخاب على شكل و حجم السنبلة ونسبة وزن الحبوب الى وزن السنبلة و مؤشر الحصاد وتم احراز تقدم فى انتاجية الصنف رقم اربعة ذو الانتاجية العلفية الجيدة. و حتى نتمكن من اجازة اول صنف كينوا للسودان نحتاج لاختبار هذه الاربعة اصناف فى تجربة قومية على مستوي السودان اذا سمحت الامكانات بذلك . على اي حال نعتقد ان الاصناف الاربعة المذكورة هنا صالحة للانتاج فى ولاية الخرطوم اذا تم اكثار بذرتها. تجدر الاشارة الى ان بذرة الكينوا ذات فترة حيوية قصيرة (حوالي عام) وتحتاج الى تخزين فى مكان بارد وجاف. من المهم ان نذكر ان تكلفة انتاج الكينوا غير مرتفعة فهى ذات احتياجات مائية منخفضة ولا تحتاج الى كميات كبيرة من الاسمدة واقل تعرضا للافات مقارنة بغيرها من المحاصيل هذا فضلا عن قدرتها على الازدهار فى الاراضى الهامشية المتأثرة بالملوحة ونتوقع لها نجاحا حقليا فى معظم ترب السودان خاصة الاراضى الخفيفة جيدة الصرف